とみやのおみや
富屋食堂は、鹿児島県知覧町にあります。 大東亜戦争末期、軍の指定食堂として 数々の特攻隊員を支えてきた場所です 当時の特攻隊員の心を満たしてきた 富屋食堂の味 その味を継承し 今でもその味を食べることができる「知覧茶屋」 知覧茶屋にて 料理長をしているのが 富屋食堂の女将であった「鳥濱トメ」の 曾孫である「鳥濱拳大」です その鳥濱拳大が知覧に訪れた方々へ ご紹介したいお土産を厳選しました それが「とみやのおみや」です。
鳥濱トメ
「富屋食堂」を営み 多くの特攻隊員の面倒を見たことから 「特攻の母」と呼ばれた
鳥濱拳大
「特攻の母」と呼ばれた 鳥濱トメの曾孫にあたります。 トメの味を継承し 今でも味わうことができる「知覧茶屋」にて 料理長を担当 現在、資料館として復元されている 「ホタル館富屋食堂」では 特攻隊員達と鳥濱トメに関する 語り部として活動している